【中】別子ファーム（玉ねぎの収穫）
今日の６、７時間目の総合的な学習の時間に、みんなで協力して、別子ファームでの玉ねぎの収穫を行いました。地域の方々から教えていただいた収穫のベストタイミングで掘り起こすことができました。玉ねぎの収穫時期はカレンダーの日付を見るよりも「葉の倒伏（とうふく）：根元から自然に倒れること」の割合で判断します。先日、ほぼ９割がバタバタと倒れており、最も球が肥大した完熟のサインが出ました！生徒たちも完熟の笑顔で収穫を体験しました。慣れたもので、手で葉の根元をしっかり持ち、傷付けないように、真上にまっすぐ引き抜く姿がお見事でした。皆さんのおかげで、ご覧の通りの丸々とした玉ねぎをたくさん収穫することができました！
収穫した玉ねぎは、現在、雨の当たらない、風通しの良い日陰に吊るしてしっかりと乾燥させています。別子中のみんなが、お猿さんたちの攻撃（食欲）をかわしながら、心を込めて育てた玉ねぎを、ぜひ皆さんに召し上がっていただきたいです！